Assaggi Pizzeria

Regina Pizza

San marzano tomato, mozzarella, basil.

$15.00

Diavola Pizza

San marzano tomato, mozzarella, imported italian spicy salami.

$16.00

Margherita Pizza

San marzano tomato, buffalo mozzarella, basil.

$16.00

Prosciutto e Funghi Pizza

San marzano tomato, mozzarella, Italian cooked ham, mushrooms.

$16.00

Quattro Stagioni Pizza

San marzano tomato, mozzarella, mushrooms, artichokes, olives, Italian cooked ham.

$17.00

Napoletana Pizza

San marzano tomato, mozzarella, anchovies, capers, chilli, olives.

$18.00

Pepperoni Pizza

San marzano tomato, mozzarella, pepperoni.

$16.00

Quattro Formaggi Pizza

Mozzarella di buffala, fontina, gorngonzola, pamiggiano reggiano.

$16.00

Prosciutto di Parma Pizza

Mozzarella di buffala, prosciutto di parma, arugula.

$17.00

Funghi Misti e Pesto Pizza

Pesto, mushrooms, fontina, parmigiano regginao.

$16.00

Assaggi Pizza

Butternut squash, guanciale, burrata, rosemary.

$18.00

Salsiccia e Friarielli Pizza

Mozzarella, imported italian sausage, broccoli rabe, parmiggiano reggiano.

$17.00

Burrata, Pomodorini Variegati, Basilico, Focaccia all’Origano

Burrata, erkerton hill farm heirloom tomato, basil, oregano focaccia.

$19.00

Prosciutto San Daniele 18 Mesi, Fichi Neri Caramellati, Pannacotta al Parmigiano

San daniele ham, caramelized black figs, parmesan pannacotta.

$20.00

Purea di Patate

Mashed potatoes.

$10.00

Spinacini Saltali

Sautéed spinach with butter and lemon.

$10.00

Broccolini all’Aglio e Peperoncino

Baby broccoli with garlic and red chili.

$10.00

Gnocchi di Patate, Costine di Manzo, Funghi Selvatici, Riduzione di Chianti

Potato gnocchi, braised short ribs, wild mushrooms ragout, chianti wine reduction.

$25.00

Mezze Maniche alla “Bolognese”

Mezze maniche with traditional pork and beef ragout.

$24.00

Linguine all’Astice, Pomodorini, Limone non Trattato, Peperoncino

Linguine with lobster, cherry tomato, meyer’s lemon, red chili.

$40.00

Fettuccine al Tartufo Nero “Uncinato”

Fettuccine with “uncinato” black .

$30.00

Bucatini Cacio e Pepe

Bucatini with pecorino romano cheese and black pepper.

$20.00

Risotto with Wild Mushrooms & Black Truffle

Bucatini with pecorino romano cheese and black pepper.

$30.00

Risotto Invecchiato 7 anni, Parmigiano Vacche Rosse, Tartufo Nero

7 years aged risotto, vacche rosse parmesan, black truffle.

$33.00